Вылет из Таллинна во французскую провинцию — аэропорт Бордо.
Нас встречает трансфер, мы едем в городок Allemans-du-Dropt.
Начинается путевая экскурсия. Кругом виноградники. Не верится, что много веков эта земля была местом ожесточенных сражений. Останавливаемся у стен древнего монастыря, знакомимся со старыми крепостями и замками.
Размещение уютном отеле.
Ужин. Ночь в отеле. В отеле есть бассейн и очень хорошая кухня в ресторане.
Начинаются экскурсии в маленьких провинциальных городах, напоминающих сказки Шарля Перро. Едем в усадьбу Монбазильяк с живописным видом на Бержерак.
Осмотрим замок Монбазильяк, основанный в 1550 году. Принадлежавший протестантским сеньорам Бержерака.
Замок Монбазильяк и его виноградник (22 га) были приобретены в 1960 году винным кооперативом Монбазильяка (Cave de Monbazillac). До этого замок передавался по наследству от матерей к детям или племянникам, а также продавался 6 раз, начиная с XVI века.
Заглянем в два кооперативных винных магазина. Почувствуйте разницу. Оттуда дорога ведет в Иссижак, очаровательный средневековый город, который до сих пор очень хорошо сохранился.
Следующим средневековым городом со старой крепостью будет Бомон-дю-Перигор.
Обед по желанию.
Далее отправляемся в Кадуин. Осмотрим исключительный для истории Франции монастырь с интересной архитектурой.
Летом по понедельникам в центре Кадуина проводится вечерний базар, который пользуется популярностью среди посетителей.
Возвращаемся в Allemans-du-Dropt.
Сент-Эмильон. В гости в Château Pavie из высшей лиги Premier Grand Cru Classé (A). Виноградники ЮНЕСКО
У нас грандиозные планы: дегустация в великом Château Pavie из высшей лиги Premier Grand Cru Classé (A). Их вина продаются от 400 евро за бутылку. Узнаем, почему. А затем барбекю в гостях у французов — на обед винодел в 14 поколении Адриен приготовит нам фуа-гра, мясо на барбекю, сыры и десерты. Вы часто бываете в гостях у французов дома? После — экскурсия по средневековому Сент-Эмильону и виноградникам, включённым в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Своими глазами увидим, что такое терруар и какое значение он имеет для результата в бутылке.
Большинство виноградных лоз Château Pavie растут на покрытом глиной известняковом плато с видом на Сент-Эмильон. Это один из лучших терруаров в регионе, с гравием внизу, песчаником и глиной вверху.
Поговорим о возрасте и выдержке великих вин.
И после визита в погреба мы попробуем вино. Как рассказывал один мой знакомый сомелье: «Когда я сделал глоток Château Pavie 1999 года, я чуть не заплакал».
Завтрак. Отправляемся в Рокамадур, впечатляющий средневековый город, построенный на скале.
По пути посещаем старый и очень своеобразный городок Виллереаль, где самая маленькая коммуна Франции.
Едем через Каор. Название говорит само за себя. Као́р — исторический город на юго-западе Франции, на реке Ло, притоке Гаронны. Центр производства знаменитого кагорского вина.
Осмотрим красивый арочный средневековый мост, верх творения зодчих XIV столетия. Зайдем в собор древнего аббатства, где можно услышать орган. Рокамаду́р (фр. Rocamadour, окс. Ròc Amador). Маленький средневековый городок и его святилища пользуются высокой популярностью во Франции среди туристов и паломников. Ежегодно посещают около 1,5 миллиона туристов; по этому показателю Рокамадур уступает только острову Мон-Сен-Мишель, крепости Каркасон, Эйфелевой башне и Версалю. Паломники приходили сюда поклониться чёрной мадонне и гробнице святого Амадура, являющегося так называемым «оплотом веры». Рокамадур дал своё имя одноимённому сыру, который производится из козьего молока.
Завтрак. Отъезд в Мериньяк. Аэропорт Бордо. Делаем остановку в Сентмакер. Святой Макарий. Осмотрим величественные руины бывшего бенедиктинского монастыря Сен-Совер, построенного между двенадцатым и пятнадцатым веками. Это единственное сооружение в регионе, выполненное в известняке. Оно опирается на крепостной вал на краю скалы, который был возведен на останках галло-римского бастиона. Рынок Сен-Макер проходит круглый год, по четвергам и воскресеньям утром.
Переезд в аэропорт. До свидания, Франция.
Слово, которое будет часто использовать экскурсовод. Апелласьо́н или аппеллясьо́н (от фр. appellation d’origine) — это межгосударственный (европейский) стандарт, определяющий винодельческую территорию и обязательные для неё условия выращивания винограда и способы производства вина. Это основное понятие в системе контроля происхождения и качества европейского вина. Первая система наименования вин была введена в Венгрии в 1730-е годы.
Дополнительная информация
Программа может меняться из-за погодных условий.
При желании вы всегда можете приехать заранее или остаться еще на отдых в отеле.
Бронь места осуществляется только после внесения невозвращаемого депозита 350€, поэтому убедитесь, что ваши планы не поменяются. Остальная сумма оплачивается за неделю до поездки.
Завтрак в ресторане отеля.
Выходим и начинается экскурсия по Allemans-du-Dropt. Для нас интересно все: необычная манера строить, деревья, цветы, архитектура. Приветливо улыбающиеся люди, которым непременно говорим "Бонжюр!". Римский арочный мост через реку Дро, красивое место рядом с мельницей. Осмотрим первый «женский клуб», которому 1000 лет.
Экскурсия в замок английского короля XII века Эдуарда I в шато Де Лавизон. Превосходное шато, ранее использовавшееся как охотничий замок. Осмотрим залы и помещения замка, сохранившие интерьеры, с красивыми 30-метровыми башнями, возвышающимися над зданием и стенами более 2 метров толщиной. Площадь виноградников 50 га. Дегустируем и по желанию покупаем вино разных лет.
Остановимся в Римской деревне Монтетон у церкви древнего аббатства. Погуляем по Мирамон-де-Гиен. У входа в церковь Eglise de Miramont de Guyenne огромное денежное дерево. Красивая готическая колокольня церкви.
Есть ли во Франции такое место, в котором можно познакомиться с историей, искусством, кухней этой страны, и заодно приобщиться к культуре потребления французских вин? Такое место есть: это регион Аквитания и его столица Бордо. Название города давно стало синонимом лучших в мире вин, и это неудивительно, ведь история и развитие города тесно связаны с виноделием уже много столетий.